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趣&好玩儿:“海中八珍”是哪些东东?海湾扇贝是哪里来的。

扇贝的贝柱是“海中八珍”之一,其它还包括鲍鱼、海参、鱼翅,还有鱼肚,鱼肚往往是黄鱼和鮸鱼的鱼鳔组成的,因为它的胶质比较粘,很有质感。鱼唇现在不太吃了,它主要是鲨鱼软骨鱼类嘴部的一块肉,有软骨在里面,蛮有嚼劲的。这个就是鱼子、鱼卵。欧洲人非常喜欢鱼子酱,法国作家司汤达的小说《红与黑》里面,于连看到贵族吃鱼子酱的时候垂涎欲滴。最后一个是燕窝。

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